Sommerpesto
Diese Pesto ist genau so einfach wie alle anderen Pestos aber wird dich an deinen Urlaub am Meer erinnern. … Mehr Sommerpesto
Diese Pesto ist genau so einfach wie alle anderen Pestos aber wird dich an deinen Urlaub am Meer erinnern. … Mehr Sommerpesto
Wie im Zürcher Hippster-Restaurant „Miki“ eine leckere Schüssel Tantanmen Ramen zuhause schlürfen. Mit diesem Rezept wirds möglich. … Mehr Tantanmen Ramen à la Miki Ramen
Zu den scharfen Chicken Wings „Pollo asado“ passt eine erfrischende Cazpacho. Nun steht dem Picknick am See nichts mehr im Weg. … Mehr Cazpacho de Omar
Im Sommer gibt es fast nichts schöneres als an den See zu fahren und zu grillieren. Diese scharfen Chicken Wings passen zum heissen Wetter und lassen sich gut vorbereiten. Sei der Karibik mit jedem Bissen etwas näher! … Mehr Pollo asado
Mit einem Pho mit Chicken Wings fühlt man sich plötzlich wieder in eine der kleinen Gassenküchen aus dem letzten Urlaub zurückversetzt. Das richtige Anbraten ist eine Gratwanderung.
Pünktlich zum ersten Advent bereiten wir einen herrlich nach Zimt duftenden Chai vor.
Wer es noch nie gewagt hat, sollte es auf jeden Fall mal versuchen. Es braucht etwas Überwindung beim Metzger ein ganzes Kilogramm Hals vom Lamm zu bestellen. Auf den ersten Blick scheint es erstaunlich viel zu sein, doch nach dem Schmoren schmilzt der Braten dahin.
Die Kanadier, die spinnen, dachte ich, als ich das erste Mal vom Beavertail hörte. Doch danach konnte ich auf meiner Kanadareise nicht mehr genug davon kriegen.
Aufgepasst! Es ist wieder Herbstzeit – Pilzzeit! Was gibt es besseres als das Essen direkt frisch aus dem Wald auf den Tisch zu bringen.
Bei einem Tomaten-Mozzarella-Salat wird einem erst bewusst, wie wichtig die Qualität der einzelnen Zutaten ist. Der Geschmack der frischen Tomaten von unserem Hofbauern des Vertrauens sind unschlagbar. Die fest Schale, die erfrischende Säure, das vollmundige Aroma in Kombination mit einem Büffelmozzarella verführen mich jedes Mal.